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四、 範文欣賞：
魚菜共生新農法
魚菜共生 作者：吳宜錚老師
的簡介
近年來食品安全問題層出不窮，為了要吃得安心，吃得放心，許多人都購買有機
食品，或是更進一步想自己種菜。而近年在台灣風行一種與眾不同的環保新農法，這
種環保新農法將養魚和水耕栽培蔬菜合而為一，不必辛苦澆水、無需施灑肥料，而是
簡單又輕鬆，在家裡也可以進行，這種環保新農法就叫做「魚菜共生」。
魚菜共生的硬
體設備介紹
要建置一個魚菜共生系統，首先必須先準備好一個魚類飼養槽，並在裡面養魚。
接下來在魚類飼養槽上方打造一個植栽床，以供種植蔬菜，並在魚類飼養箱及植栽床
之間安裝連接管，最後裝上馬達，使得上下層之間的水及養份可以互相流通。
魚菜共生的原理（生態
循環系統）說明
魚菜共生將養魚與種菜結合，人類定時餵養飼養槽中的魚，魚排放出的糞便會在
水中經由硝化菌分解，而成為蔬菜長大所需要的養分。在蔬菜吸收水中對自己有用的
營養成分的時候，也會同時將水質淨化，重新供給魚使用。一般養魚的廢水會有許多
的排泄物，容易汙染河川或土壤，而魚菜共生系統則不會，不僅如此，打造魚菜共生
系統所需要的空間與水量也遠低於一般農地耕種，相較之下更加環保。魚菜系統中的
生物彼此交互作用，魚幫菜、菜幫魚，便形成一個良性的循環系統。
魚菜共生的好處
魚菜共生系統中的農作物生長速度不僅較一般農法快，而且產量也較大。不僅容
易在家庭中實施，也可以大面積實施推行，實在是一種一舉數得的環保新農法。
五、 寫作練功坊：（更多蚓菜共生的知識，請參考第 73、74 頁 5-1 蚓菜共生的奧秘）
現在就請你開始動筆，完成一篇介紹學校蚓菜共生教學農場的說明文吧！
六、自評表：
我會客觀說明蚓菜共生教學農場的設備。
我會客觀說明蚓菜共生教學農場的生態循環原理。
我會客觀說明蚓菜共生的好處。
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