Page 96 - 頂埔花草饗宴

水 生植 物

空心菜

科 別：旋花科
生長環境：台灣全省各地，常見於水田、溝渠、溪畔及沼澤地。
生長習性：一至多年生水生植物，俗名 「蕹菜」，是廣泛分布於熱帶與
亞熱帶沼澤區的蔓性植物，台灣各地農田都有栽種，宜蘭礁
溪的溫泉空心菜，則是讓它回到最適合生長的水中環境。
觀察重點：莖中空有節，常橫躺於水面，莖節處容易生根，白色或粉
紅色花形狀像牽牛花，夏季是生長茂盛期，秋冬季節開花
結果。

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