Page 106 - 頂埔花草饗宴
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水 生植 物
甜荸薺
科 別：莎草科
生長環境：中國和台灣皆有分布，屬於栽培變種，栽培歷史可能超過
一千年。
生長習性：多年生挺水植物，具有走莖，繁殖迅速，莖稈圓柱形，內
部海綿狀有一節一節橫向薄膜，具有支撐作用，花序長在
莖稈末端。
觀察重點：俗稱「馬薯」，地下走莖會長出彭大的塊莖，通常在秋末
時節採收。
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